網站首頁
考試題庫
在線模考
智能家居
網課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
問答題
簡述影響礦物質生物可利用性的因素。
參考答案:
影響礦物質生物可利用性的因素有礦物質本身的化學形式、溶解性、食品組成、食品加工、機體的狀態(tài)。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題
簡述Vc在食品中的應用。
參考答案:
(1)可防止水果蔬菜產生褐變褐和脫色
(2)作抗氧化劑(脂肪、魚、乳制品中)
(3)穩(wěn)定劑(肉中色澤...
點擊查看完整答案
2.問答題
簡述影響維生素生物可利用性的因素有哪些?
參考答案:
影響維生素生物可利用性的因素主要包括以下幾方面:
(1)、消費者本身的年齡、健康以及生理狀況等;
(...
點擊查看完整答案
最新試題
以下幾種物質屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題
反復高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
題型:單項選擇題
不屬于四種基本呈味物質的是()
題型:單項選擇題
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
題型:單項選擇題
紅茶的香氣形成途徑是()
題型:單項選擇題