單項(xiàng)選擇題

下列感官檢驗(yàn)的結(jié)果哪項(xiàng)符合劣質(zhì)罐頭的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)()

A.商標(biāo)清晰醒目、清潔衛(wèi)生,罐身完整無(wú)損
B.對(duì)于果蔬類罐頭,其色澤呈暗灰色,無(wú)光澤,湯汁嚴(yán)重變色
C.罐頭的色澤較該品種的正常色澤稍微變淺或加深;對(duì)于肉禽類罐頭,其肉色光澤度差
D.對(duì)于果蔬罐頭,其色彩不鮮艷,果蔬塊形不均勻

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