單項選擇題以下屬于細菌性食物中毒的是（）。
A.變形桿菌食物中毒
B.亞硝酸鹽或農(nóng)藥中毒
C.誤食河豚
D.真菌及其毒素的污染
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1.單項選擇題淘洗大米時，用水搓洗，可以除去大部分的霉菌毒素、糠和灰塵，但營養(yǎng)成分也失去很多，以下哪種營養(yǎng)成分失去的比例最高（）。
A.維生素B1和維生素PP
B.無機鹽
C.蛋白質(zhì)
D.糖類
2.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔以及食物組成圖顯示，每人每天魚、禽、肉、蛋等動物性食物的攝入量，其合理的區(qū)間為（）。
A.100克~200克
B.150克~250克
C.125克~225克
D.200克~300克
