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酒店餐飲管理判斷題每日一練(2020.06.09)
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宴會席間服務如有顧客突感身體不適，應立即請醫(yī)務室協(xié)助并向領(lǐng)導匯報。
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“科學管理之父”泰勒所提出的科學管理理論認為，雇主和雇員的利益是一致的。
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服務員接聽完客人的電話后應立即掛線。
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PMS系統(tǒng)中A賬和B賬的根要性區(qū)別在于是否由主賬方付。
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為了方便住店客人，飯店通常在前臺問訊處設置郵件架，提供一般的郵寄信件服務以及行李稱重。
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