分子結(jié)構(gòu)中有不對(duì)稱C原子，能把偏振光的偏振面旋轉(zhuǎn)一定角度的物質(zhì)。
封存保留一段時(shí)間以備有爭(zhēng)議時(shí)再作驗(yàn)證的平均樣品。
在食品衛(wèi)生要求中有一定限制規(guī)定的元素，包括人體必須的微量元素和那些有害元素。
從大量的分析對(duì)象中抽取有代表性的一部分樣品作為分析材料稱為樣品的采集。
