<table id="obqbd"><legend id="obqbd"><ins id="obqbd"></ins></legend></table>

<tr id="obqbd"><li id="obqbd"></li></tr>

<video id="obqbd"><sup id="obqbd"></sup></video>

<tr id="obqbd"><sup id="obqbd"></sup></tr>

<samp id="obqbd"><listing id="obqbd"><dl id="obqbd"></dl></listing></samp>

網站首頁考試題庫熱門試題智能家居網課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

啤酒工藝學判斷題每日一練(2020.04.12)

來源：考試資料網

1.判斷題工藝規(guī)定倒酒冷卻溫度為－1.0～-1.5℃。（）

參考答案：錯誤

2.判斷題采用過濾槽或壓濾機過濾麥汁，對麥芽粉粹的要求不一致。

參考答案：正確

3.判斷題啤酒釀造中，麥芽粉碎的目的是把麥皮從麥粒表面分離，以便使它的胚乳有效地被酶分解。

參考答案：正確

4.判斷題雪花酒基到酒后每天排放殘余酵母一次。（）

參考答案：錯誤

5.判斷題PVPP是聚乙烯聚吡咯烷酮的英文縮寫名稱，它能吸附高分子蛋白質和凝固性氮，提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。

參考答案：錯誤