茶藝師(高級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)

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1.判斷題肯尼亞是非洲最大的產(chǎn)茶國(guó)，也是世界上第四大產(chǎn)茶國(guó)和輸出國(guó)。

2.判斷題我國(guó)茶文化旅游資源豐富，旅游相關(guān)服務(wù)人員應(yīng)熟悉線路，靈活及時(shí)講解和推介，做好旅游服務(wù)工作。

3 茶號(hào)“C300”代表（）貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣。

4 煎茶法的主要程序是備器、選水、取火、侯湯、炙茶、（）、羅茶、煎茶（投茶、攪拌）、酌茶、飲茶。

5 根據(jù)《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中（）的含量不能超過(guò)0.2mg/kg。

6 在《勞動(dòng)法》中對(duì)勞動(dòng)者安全衛(wèi)生方面的素質(zhì)要求是（）。

7 下列關(guān)于茶多酚藥理作用描述有錯(cuò)誤的是（）。

8.判斷題黃茶按鮮葉老嫩不同，分為蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁三大類(lèi)。

9 美國(guó)人受英國(guó)人的影響，多數(shù)人愛(ài)喝加（）和奶的紅茶。

10 根據(jù)發(fā)酵程度分，紅茶是屬于（）。