國家開放大學(xué)(嬰幼兒營養(yǎng)與保育)章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

（1）食物多樣性原則；
（2）合理搭配原則；
（3）平衡膳食原則；
（4）科學(xué)烹調(diào)原則。

參考答案：細(xì)菌或病毒；冬、春
8.名詞解釋低重兒
參考答案：指出生時體重低于2500千克者。低重兒可見于早產(chǎn)兒、足月兒（胎齡37-42周）或過熟兒，存在不同程度的營養(yǎng)不良問題。