營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識章節(jié)練習(xí)(2020.03.30)

A.體內(nèi)碳水化合物
B.肝糖原
C.體內(nèi)脂肪
D.體內(nèi)蛋白質(zhì)
E.肌糖原

A.彈性纖維的合成
B.白細(xì)胞的合成
C.膠原蛋白的合成
D.肌球蛋白的合成
E.脂肪酸的合成

A.鈣、磷、鎂
B.銅、鈉、硫
C.鎘、汞、鎂
D.鐵、鋅、硒
E.釩、碘、鉛

A.椰子油
B.豆油
C.蘇子油
D.亞麻子油
E.麻油

A.蔗糖和果糖
B.鐵
C.鉬
D.鈣
E.維生素C

A.硒
B.硅
C.銅
D.鉬
E.鉻

A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal

A.1kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal

A.小于6g／d
B.6g／d
C.大于6g／d，小于10g／d
D.沒有相關(guān)的參考值
E.越少越好