二級營養(yǎng)師章節(jié)練習(2020.03.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題老年人能量攝入量應隨年齡增長適量增加。

2 煮粥加堿可以破壞()

3.判斷題白細胞數(shù)量減少見于多種類型的貧血，如缺鐵性貧血、失血性貧血、營養(yǎng)性不良貧血、再生障礙性貧血以及其他疾病所致的貧血等。

4.判斷題跳舞能緩解生活壓力，給人以輕松、愉快的感覺，是一項很好的健身運動。

5.判斷題膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。

6 某城市在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)3-12歲兒童血漿維生素A含量為（34.8±8.1）ug/dL，這個數(shù)據(jù)是（）

7 孕婦體格測量時需要的器材包括（）

8.填空題學齡前兒童對應的年齡段是（）

9 妊娠糖尿病對（）婦女有較大的危險。

10.判斷題在人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)攝人不足、吸收不良等狀況下，血清蛋白質(zhì)會下降。