國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(養(yǎng)豬技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)作用。

參考答案：碳水化合物在豬營(yíng)養(yǎng)上是一組物質(zhì)的總稱，它包括無(wú)氮浸出物與粗纖維二大類。
（1）形成豬體內(nèi)組織器官不可缺少的成分...

2.名詞解釋后效行為

參考答案：豬生后對(duì)新鮮事物的熟悉而逐漸建立起來(lái)的條件反射行為，稱為后效行為。

3 下列豬的品種中全部是我國(guó)地方品種的是（）。

4 利用B超對(duì)母豬妊娠診斷時(shí)，檢出率較高的時(shí)間是配種后的第（）。

5.填空題肉豬宰后肌肉pH值高達(dá)6.5以上，形成暗紅色、質(zhì)地堅(jiān)硬、表面干燥的干硬肉稱為（）。肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色，質(zhì)地松軟元彈性，同時(shí)從新鮮切面向外滲水的肉稱為（）。

參考答案：DFD肉；PSE肉

6.填空題杜洛克豬原產(chǎn)于（），品種特征是皮毛（）色。

參考答案：美國(guó)；紅棕

7 國(guó)外引進(jìn)豬種的種質(zhì)特點(diǎn)有（）。

8 給仔豬喂開(kāi)食料的適宜時(shí)間為（）。

9.判斷題豬的發(fā)情周期平均為21天。

10.問(wèn)答題豬在進(jìn)化過(guò)程中有哪些生物學(xué)特性？

參考答案：（1）繁殖率高，世代間隔短。
（2）食性廣，飼料轉(zhuǎn)化效率高。
（3）生長(zhǎng)期短，周轉(zhuǎn)快。
（...