我國地方豬一般具有（）等特點(diǎn)。

肌肉的pH值是反映宰殺后豬體內(nèi)肌糖原酵解速率的重要指標(biāo)，也是判定異常肉的重要依據(jù)。

豬的瘦肉率與肉質(zhì)性狀間呈強(qiáng)烈的負(fù)相關(guān)。

飼養(yǎng)良種公豬，一般采?。ǎ?。

對剛出生的仔豬進(jìn)行選擇，應(yīng)淘汰（）個體。