微生物學(xué)微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

問(wèn)答題
簡(jiǎn)述VB1（硫胺素）、VB2（核黃素）、VB6（吡哆醇）、VB12（鈷維素）在微生物營(yíng)養(yǎng)中的生理功能。
答案：VB1是脫羧酶、轉(zhuǎn)醛酶、轉(zhuǎn)酮酶的輔基，它與-酮酸的氧化脫羧和酮基轉(zhuǎn)移有關(guān)。VB2是FAD、FMN的前體物...
名詞解釋
螺菌（spirillum）
答案：
剛性的螺旋狀細(xì)菌。
名詞解釋
菌絲體（mycelium）
答案：
聚成一團(tuán)的分支菌絲，見(jiàn)于真菌和某些細(xì)菌。
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述微生物所需要的氮源物質(zhì)的元素組成，并舉例說(shuō)明之。
答案：N、C、H、O、X型，例如：牛肉膏，酵母膏，豆餅粉等。N、C、H、O型，例如：蛋白胨，氨基酸，簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)，尿素，明膠等。...
名詞解釋
原生動(dòng)物（prokaryote）
答案：
缺少真正細(xì)胞壁，具有運(yùn)動(dòng)能力，進(jìn)行吞噬營(yíng)養(yǎng)的單細(xì)胞真核微生物。
名詞解釋
水活度值（water。activity，aw）
答案：一定溫度和壓力條件下，溶液的蒸汽壓力與同樣條件下純水蒸氣壓力之比值。大多數(shù)微生物只能在水活度值接近0.98或更高的環(huán)境中...
單項(xiàng)選擇題
在實(shí)驗(yàn)中我們所用到的淀粉水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基
A、基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B、加富培養(yǎng)基
C、選擇培養(yǎng)基
D、鑒別培養(yǎng)基
名詞解釋
聚焦掃描激光顯微鏡（confocal scanning laser microscope，CSLM）
答案：這種顯微鏡采用激光作為光源，每次僅對(duì)一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行照射，從而大大減少樣品其他部分發(fā)出的雜散光的干擾。觀察時(shí)通過(guò)激光器或載物臺(tái)...
名詞解釋
逆向運(yùn)輸（antiport）
答案：
某種物質(zhì)與質(zhì)子通過(guò)同一載體以相反方向進(jìn)行的次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸。
判斷題
在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.5—1.0%．（）
答案：錯(cuò)誤