酵母細(xì)胞水溶性提取物濃縮而成的,富含B類維生素及一些有機氮化合物和糖類的膏狀物質(zhì),用于配制培養(yǎng)基。
瘦牛肉組織浸出汁濃縮而成的,富含水溶性糖類、有機氮化合物、維生素、鹽等的膏狀物質(zhì),用于配制培養(yǎng)基。