飼料學飼料學綜合練習章節(jié)練習(2018.03.09)

來源：考試資料網

1 我國評定禽飼料營養(yǎng)價值的能量體系是（）

2.填空題種公畜合理的蛋白質供應是在維持需要基礎上再增加（）左右。

3 粗飼料的化學處理中所用的堿可以是（）。

4.填空題磷酸氫鈣含鈣（）。

5.問答題將碎大米煮熟后飼喂斷奶仔豬效果不好？為什么？

參考答案：碎大米的主要成分是淀粉，適口性好，容易消化，煮熟后消化率更高。但碎大米中粗蛋白含量低，尤其是賴氨酸含量低，蛋白質品質差，...

6.填空題豬日糧缺乏鋅、鐵、碘可分別出現典型的缺乏癥為（）、（）、（）。

參考答案：皮膚不全角化癥、缺鐵性貧血、甲狀腺腫

7 （）對礦物質鈣的需要量最高。

8.名詞解釋可消化能

飼料中可消化物質所含能量。

9.填空題用于補鈣和磷的礦物質飼料包括（）、（）、（）。

參考答案：骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣

10.填空題豆粕質量受到加工過程中加熱程度的不同而質量出現差異，現在一般用（）指標來衡量豆粕加熱不足，用（）指標來衡量加熱過度。

參考答案：脲酶活性；蛋白質在0.2%KOH溶液中的溶解度