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章節(jié)練習(xí)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2018.03.07)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
蛋白質(zhì)被分解后的次級(jí)結(jié)構(gòu)稱為（）
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2
對(duì)非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是（）
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3
長(zhǎng)期過(guò)量服用可形成泌尿道結(jié)石的是（）
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4
鈷胺素又名（）
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5
油酸是（）
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6
棉子糖屬于（）
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7
維生素D缺乏時(shí)可出現(xiàn)（）
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8
維生素B
1
又稱（）
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9
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）
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10
膳食葉酸當(dāng)量（DFE）的計(jì)算正確的是（）
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