單項(xiàng)選擇題
近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走人生活,進(jìn)入人們的視野,因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖代替
品,它具有甜近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走人生活,進(jìn)入人們的視野,因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖代替 品,它具有甜味足,溶解性好,防齲齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白色粉末狀的結(jié)晶,分子式為C 5 H 12 O 5 ,結(jié)構(gòu)簡式為CH 2 OH() 3 CH 2 OH,下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是 [ ]木糖醇與葡萄糖、果糖一樣,不能水解,所以它也屬于單糖 B.木糖醇能跟新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀 C.木糖醇與乙醇屬于同系物 D.木糖醇是一種五元醇,可以與羧酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)A.木糖醇與葡萄糖、果糖一樣,不能水解,所以它也屬于單糖B.木糖醇能跟新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀C.木糖醇與乙醇屬于同系物D.木糖醇是一種五元醇,可以與羧酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)