單項(xiàng)選擇題每人每日平均攝入的生食物量為（）。

A.實(shí)際消耗量（生重）∕就餐總?cè)藬?shù)
B.實(shí)際消耗量（熟重）∕就餐總?cè)藬?shù)
C.實(shí)際消耗量（生重）
D.實(shí)際消耗量（生重）×生熟比


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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品和食用油不必每餐前后均稱量，只要（）稱量一次。

A.早餐前
B.晚餐后
C.早餐后和晚餐前
D.早餐前和晚餐后

2.單項(xiàng)選擇題稱重法更能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對(duì)象（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況
B.飲食習(xí)慣
C.食物攝取情況
D.某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況

3.單項(xiàng)選擇題稱重法是了解調(diào)查對(duì)象當(dāng)前（）情況的一種膳食調(diào)查方法。

A.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入
B.食物消耗
C.三餐安排
D.某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食調(diào)查的描述中錯(cuò)誤的是（）。

A.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解調(diào)查對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)狀況
B.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況
C.膳食調(diào)查方法各有優(yōu)缺點(diǎn)和用途
D.膳食調(diào)查可以通過(guò)電話進(jìn)行

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食調(diào)查的描述中正確的是（）。

A.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解調(diào)查對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)狀況
B.通過(guò)膳食調(diào)查，可以了解某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況
C.膳食調(diào)查方法具有相似的優(yōu)缺點(diǎn)和用途
D.膳食調(diào)查不可以通過(guò)電話進(jìn)行