A.保護(hù)胰腺組織不被蛋白酶自身消化 B.促進(jìn)蛋白酶分泌 C.抑制蛋白酶分泌 D.減少蛋白酶消耗 E.以上都不對
A.最適pH為1.5-2.5 B.剛分泌時沒有活性 C.對肽鍵具有高度特異性 D.產(chǎn)物為多肽和少量氨基酸 E.對乳液中的酪蛋白有凝乳作用
A.總氮平衡 B.負(fù)氮平衡 C.正氮平衡 D.必須明確年齡后才能確定 E.無法確定