A.最適pH為1.5-2.5 B.剛分泌時(shí)沒(méi)有活性 C.對(duì)肽鍵具有高度特異性 D.產(chǎn)物為多肽和少量氨基酸 E.對(duì)乳液中的酪蛋白有凝乳作用
A.總氮平衡 B.負(fù)氮平衡 C.正氮平衡 D.必須明確年齡后才能確定 E.無(wú)法確定