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熱狗酥卷生坯成型時(shí),下面哪個(gè)步驟是第一步()
A.揉面團(tuán)
B.搟面團(tuán)
C.包熱狗腸
D.刷蛋液
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單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是香蕉酥生坯成型中包餡的步驟()
A.將香蕉切成小段
B.將面皮搟成薄片
C.將香蕉段包入面皮中
D.將生坯放入烤箱中
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單項(xiàng)選擇題
香蕉酥生坯成型的面皮中,下列哪種食材可以增加酥脆度()
A.牛奶
B.雞蛋
C.油
D.水
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