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判斷題
干貨原料制品在儲藏時不需要定期檢查原材料質量。
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1.判斷題
鰨魚的兩眼均在左側。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
烏塌菜烹調時宜長時間加熱,調味忌用醬油。
參考答案:
正確
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豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型:判斷題
常見的家禽有雞、鴨、鵝。
題型:判斷題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型:判斷題
豆腐皮和腐竹的產季是一年四季。
題型:判斷題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟?()
題型:單項選擇題