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()于中世紀(jì)發(fā)現(xiàn),名為硝石,因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)這是生長(zhǎng)在巖石上如鹽一般的結(jié)晶。
A.亞硝酸鹽
B.硝酸鉀
C.硝酸鹽
D.鉀鹽
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單項(xiàng)選擇題
在美*國(guó),鹽腌肉內(nèi)硝酸鹽和亞硝酸鹽殘留量規(guī)定量為()。
A.20%
B.2%
C.0.2%
D.0.02%
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單項(xiàng)選擇題
滲透浸泡鹽水可以增加火雞肉的(),能使得火雞肉即使煮過(guò)也沒那么干。
A.水分
B.鹽分
C.口感
D.油分
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