最新試題
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細如龍須的面條。
生甜餡制作的原則是()
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。
熟制生粉團生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
熟制生粉團生坯,使用的鍋具對成品沒有影響。