單項選擇題五彩皮蛋的主料有：（）。
A.腌蛋
B.鹽蛋
C.咸蛋
D.皮蛋
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1.單項選擇題金沙炒蟹的配料是：（）。
A.松花蛋
B.變蛋
C.咸蛋
D.彩蛋
2.單項選擇題氣室大，蛋黃有少部分貼在蛋內(nèi)表面上，蛋黃陰影明顯，這種蛋是（）。
A.劣質(zhì)蛋
B.陳蛋
C.搭殼蛋
D.霉蛋
