填空題

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

答案：急性胃腸炎

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細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

答案：夏秋

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

答案：良質(zhì)肉

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