多項(xiàng)選擇題

以下對(duì)西式面點(diǎn)概括正確的有（）

A.1789年法國著名廚師瑪利.安托尼.卡米著有《皇家面點(diǎn)師》一書
B.《皇家面點(diǎn)師》是對(duì)面點(diǎn)藝術(shù)首次系統(tǒng)化的說明
C.1789年意大利著名廚師瑪利.安托尼.卡米著有《面點(diǎn)工藝》一書
D.《面點(diǎn)工藝》是對(duì)面點(diǎn)藝術(shù)首次系統(tǒng)化的說明

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