問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何使用與保管陶瓷餐具？

答案： 1、檢查破損
在餐具上桌前，應(yīng)對(duì)器皿進(jìn)行檢查，最簡(jiǎn)單的方法是敲擊法，將兩個(gè)瓷器輕微地碰撞一下，聲音清脆說(shuō)明完好...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐具一般可分為哪幾類(lèi)？
答案：

餐具按制作材料可分為陶器、瓷器、玻璃、漆器、銀器、象牙、搪瓷、不銹鋼、鋁竹、塑料餐具等。按用途分則如圖。
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【簡(jiǎn)答題】廚房防火應(yīng)采取哪些措施？
答案： 廚房用火最多。在易燃?xì)怏w的鋼瓶和管道漏氣時(shí)或油炸食物不小心，都易引起火災(zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)機(jī)械設(shè)備的線路會(huì)因受潮或絕緣老化而...
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