問答題

【簡答題】舉例說明酶在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

答案: 主要有三個方面:
①用酶進(jìn)行原料處理;
②用酶生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品;
③加酶增強(qiáng)產(chǎn)品的使用效果。
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②用酶進(jìn)行淀粉類食品的生產(chǎn);
③用酶進(jìn)行蛋白類食品...
問答題

【簡答題】舉例說明酶在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。

答案: 主要有三個方面:
1)用酶進(jìn)行疾病的診斷:
A.根據(jù)體內(nèi)原有酶活力的變化來診斷某些疾病;
...
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