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問答題
【簡答題】舉例說明酶在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。
答案：
主要有六個方面：
①用酶進(jìn)行食品保鮮；
②用酶進(jìn)行淀粉類食品的生產(chǎn)；
③用酶進(jìn)行蛋白類食品...
①用酶進(jìn)行食品保鮮；
②用酶進(jìn)行淀粉類食品的生產(chǎn)；
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問答題
【簡答題】舉例說明酶在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。
答案：
主要有三個方面：
1）用酶進(jìn)行疾病的診斷：
A.根據(jù)體內(nèi)原有酶活力的變化來診斷某些疾病；
...
1）用酶進(jìn)行疾病的診斷：
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...
問答題
【簡答題】酶反應(yīng)器應(yīng)用過程中有哪些主意事項(xiàng)？
答案：
需要注意以下四個問題：
①保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性；
②保持酶反應(yīng)器中流體的流動方式和狀態(tài)；
①保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性；
②保持酶反應(yīng)器中流體的流動方式和狀態(tài)；
