單項選擇題

在制作卷筒蛋糕坯卷時，下面哪個材料應(yīng)該最后加入（）

A.面粉
B.泡打粉
C.牛奶
D.糖

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單項選擇題

在制作卷筒蛋糕坯卷時，下面哪個步驟是錯誤的（）

A.先在烤盤上鋪上烤紙
B.將蛋清和蛋黃分開
C.在蛋糊中加入過多的糖
D.在蛋糊中加入牛奶和油

單項選擇題

制作卷筒蛋糕坯卷的合適溫度是（）

A.160℃
B.170℃
C.180℃
D.190℃