單項(xiàng)選擇題

食品護(hù)色劑的應(yīng)用在我國有悠久的歷史，古代勞動(dòng)人民在腌制肉類時(shí)使用了（）。

A.砒霜
B.硝石
C.明礬
D.升汞

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單項(xiàng)選擇題

下列著色劑中，屬于違法添加的是（）。

A.蘇丹紅
B.蘿卜紅
C.玉米黃
D.梔子黃

單項(xiàng)選擇題

在使用沒食子酸丙酯時(shí)，應(yīng)避免使用（）。

A.木質(zhì)容器
B.銅、鐵等金屬容器
C.玻璃容器
D.陶瓷容器