單項(xiàng)選擇題調(diào)飲茶制作的原則要求主輔料的內(nèi)質(zhì)()相融合。
A.滋味、香氣
B.滋味、湯色
C.湯色、香氣
D.色澤、香氣
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1.單項(xiàng)選擇題鳳凰單叢茶滋味濃醇甘爽,()突出。
A.山韻
B.巖韻
C.音韻
D.蜜韻
2.單項(xiàng)選擇題茶館可采用抵押承包制經(jīng)營,承包人以財(cái)產(chǎn)抵押取得(),自負(fù)盈虧。
A.經(jīng)營權(quán)
B.占有權(quán)
C.收益權(quán)
D.處分權(quán)
3.單項(xiàng)選擇題茶館員工培訓(xùn)的方法不應(yīng)局限于傳統(tǒng)的(),要注重受訓(xùn)員工的參與性。
A.宣講式
B.情景演示
C.多媒體演示
D.案例討論
4.單項(xiàng)選擇題茶器具風(fēng)格在色彩上一般崇尚()。
A.鮮艷
B.高雅
C.明亮
D.濃重
5.單項(xiàng)選擇題祁紅檸檬茶品飲器具采用290毫升的玻璃直身杯,所以茶葉沖泡要選用容量大些的()
A.紫砂壺
B.瓷壺
C.如意壺
D.鐵壺
最新試題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物()
題型:單項(xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí),以下哪項(xiàng)措施能延長水質(zhì)保鮮期()
題型:單項(xiàng)選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗()
題型:單項(xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么()
題型:單項(xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)()
題型:單項(xiàng)選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:單項(xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么()
題型:單項(xiàng)選擇題