左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。

茶葉中嘌呤堿類(lèi)主要有（）

油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。

含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有（）

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。