單項選擇題凍藏食品時，最經(jīng)濟的凍藏溫度是（）。
A.-4℃
B.0℃
C.-18℃
D.-36℃
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1.單項選擇題低海拔地方生產(chǎn)的合格罐裝食品帶到高海拔地區(qū)，最不可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是（）。
A.胖聽
B.突角
C.癟罐
D.無變化
2.單項選擇題食品凍藏時，食品冰點溫度比水的冰點0℃（）。
A.低
B.高
C.相等
D.不確定
