【案例分析題】在餐廳里，小李迎來(lái)了6位外賓。他感覺(jué)有些緊張，平時(shí)不熟練的英語(yǔ)全忘光了，好不容易腦海里才冒出幾個(gè)單詞，總算把客人安排到了座位上。也巧了，客人點(diǎn)的一道菜是“鐵板牛柳”。若是國(guó)內(nèi)的客人，上這道菜時(shí)只需向客人簡(jiǎn)單解釋一下注意事項(xiàng)，客人便知道該怎么做了，但對(duì)于這些外賓，如何解釋清楚呢？小李指著已放在桌上的鐵板說(shuō)：“It’s too hot，be careful.”（太燙，請(qǐng)小心）客人似乎明白了這一點(diǎn)，都向后坐了一下，但卻沒(méi)有一個(gè)人意識(shí)到要用口布遮擋一下。小李不知道該怎么用英語(yǔ)說(shuō)明，心一急，臉立即漲得通紅。他既不能就這么讓客人用菜，又不能這樣愣著，鐵板溫度一降，此菜的質(zhì)量就會(huì)下降，客人享用此菜的氣氛就會(huì)大減。情急之下，小李靈機(jī)一動(dòng)，拎起口布，將其展開(kāi)，往胸前一遮，說(shuō)道“Follow me”（跟我學(xué)），外賓立即明白了，紛紛拿起口布遮擋。試評(píng)析小李此次餐飲服務(wù)工作的優(yōu)劣，并簡(jiǎn)述你從中得到了哪些啟示。