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A.心里美
B.胡蘿卜
C.雞胸肉
D.五花肉

A.韌性較強(qiáng)
B.脆性
C.硬性
D.韌性較弱

A.韌性較強(qiáng)
B.脆性
C.硬性
D.韌性較弱

A.平刀抖刀片
B.平刀推片
C.平刀拉片
D.平刀推拉片

A.推刀切
B.平刀推片
C.鍘刀切
D.平刀法

A.直刀切
B.推刀切
C.鍘刀切
D.平刀法

A.直剁
B.排剁
C.鍘刀切
D.拍刀砍

A.拍刀劈
B.排剁
C.拍刀砍
D.鍘刀切

A.跟刀砍
B.拍刀砍
C.直剁
D.鍘刀切

A.直剁
B.鍘刀砍
C.刀尖剁
D.跟刀砍