單項(xiàng)選擇題一般情況下，干鮑魚(yú)的漲發(fā)率為（）
A.200%~300%
B.300%~400%
C.400%~500%
D.500%~600%
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1.單項(xiàng)選擇題一般情況下，干貨制品的水分含量在（）
A.3%~10%
B.10%~15%
C.15%~20%
D.20%以上
2.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量最好的蹄筋是（）
A.豬蹄筋
B.牛蹄筋
C.羊蹄筋
D.鹿蹄筋
