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單項(xiàng)選擇題

一般情況下，干鮑魚的漲發(fā)率為（）

A.200%~300%
B.300%~400%
C.400%~500%
D.500%~600%

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單項(xiàng)選擇題

一般情況下，干貨制品的水分含量在（）

A.3%~10%
B.10%~15%
C.15%~20%
D.20%以上

單項(xiàng)選擇題

質(zhì)量最好的蹄筋是（）

A.豬蹄筋
B.牛蹄筋
C.羊蹄筋
D.鹿蹄筋

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