填空題

營養(yǎng)調(diào)查包括（）、（）、（）三部分。

答案： 膳食調(diào)查；體格檢查；實驗室生化檢查
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我國肉毒梭狀芽胞桿菌食物中毒的有毒食品為（）。
答案： 家庭自制發(fā)酵食品
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人體的能量消耗主要是通過（）、（）、（）消耗。
答案： 基礎(chǔ)代謝；各種活動；事務(wù)的特殊動力作用
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