單項(xiàng)選擇題下列茶葉可使用“壺外追溫”手法的是（）。d

A.金駿眉
B.霍山黃芽
C.太平猴魁
D.鐵觀音


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于分茶法的是（）

A.“內(nèi)外夾攻”
B.“韓信點(diǎn)兵”
C.“壺外追溫”
D.“游山玩水”

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于分茶法的是（）

A.“韓信點(diǎn)兵”
B.“游山玩水”
C.“關(guān)公巡城”
D.“巡回分茶法”

3.單項(xiàng)選擇題在閩式和潮式功夫茶沖泡中，分茶時采用巡回提壺酒茶，猶如（）

A.關(guān)公巡城
B.韓信點(diǎn)兵
C.游山玩水
D.低斟

4.單項(xiàng)選擇題低斟的目的是（），同時避免使茶湯泛起泡沫。

A.保持茶香
B.增加茶湯明亮度
C.增加茶湯濃度
D.使茶湯耐泡

5.單項(xiàng)選擇題在茶藝基本手法中，（）的目的是讓茶葉充分翻滾，溶出茶汁。

A.回旋斟水
B.高沖
C.“鳳凰三點(diǎn)頭”
D.低斟