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【簡(jiǎn)答題】維生素少加了會(huì)怎么樣?
答案:
維生素少加了,就會(huì)出現(xiàn)缺乏癥,略微少一些,就會(huì)代謝速度降低,表現(xiàn)為日增重降低、料肉比升高、抗應(yīng)激能力降低。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】溫度對(duì)小麥酶的活性有什么影響?
答案:
分加工溫度和腸道內(nèi)溫度,加工溫度過高,會(huì)影響小麥酶的活性,太高的話,會(huì)使小麥酶失活。胃腸道內(nèi)的溫度非常恒定,因而沒有影響...
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【簡(jiǎn)答題】小麥酶可以提高能量6%,植酸酶也可以提高能量,二者同時(shí)進(jìn)入配方,是否要增加百分比?
答案:
二者機(jī)理不同,是應(yīng)該累加起來的,有時(shí)候累加起來效果達(dá)不到,是因?yàn)閺S家提供的指標(biāo)達(dá)不到。不是方法不對(duì)。
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