首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
玉米含有豐富的蛋白質(zhì),主要集中在胚芽中,因此作釀醋用的玉米應(yīng)預(yù)先除去胚芽。()
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
玉米含淀粉約61%,一般黃玉米比白玉米高,因此白玉米更適合釀醋。()
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
醋醅發(fā)酵成熟后,需及時(shí)加入食鹽以抑制醋酸菌,防止醋酸菌將醋酸分解。()
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題