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滴定分析法是定量分析中一種很重要的方法,滴定分析的指示劑變色點(diǎn)一定恰好符合化學(xué)計(jì)量點(diǎn)。
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判斷題
根據(jù)食品分析稱(chēng)樣的一般要求,稱(chēng)取是指用天平進(jìn)行的稱(chēng)量操作,其精度要求用數(shù)值的有效數(shù)字表示,如稱(chēng)取20.0g,指稱(chēng)量的精度為±0.01g。
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判斷題
在食品檢驗(yàn)中,一般在試樣中添加已知標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量作為真值,并以回收率表示準(zhǔn)確度。
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