判斷題近年來,我國人民生活水平不斷提高,營養(yǎng)供給能力顯著增強(qiáng),已不存在營養(yǎng)缺乏情況。
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1.多項(xiàng)選擇題《食全食美》課程共設(shè)置了()三大版塊內(nèi)容。
A.合理膳食
B.特殊人群營養(yǎng)
C.膳食烹飪
D.營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病
E.食品衛(wèi)生
2.多項(xiàng)選擇題日常餐桌上的各類食物提供了維持我們身體健康所需的各種營養(yǎng)素,主要包括()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)不包括()。
A.發(fā)病潛伏期短,呈爆發(fā)性。
B.發(fā)病與食物攝入有關(guān)
C.中毒患者臨床表現(xiàn)相似
D.均表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。
5.判斷題油脂污染中最常見的真菌毒素是黃曲霉毒素。
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下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
因?yàn)楦鲊ǎ┑牟煌劦绞称钒踩珪r(shí),各國的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)土地中鉛含量為()毫克/公斤時(shí),植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加,這對于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。
題型:單項(xiàng)選擇題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累,是應(yīng)對危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型:判斷題
不同國家的不同時(shí)期,食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型:判斷題
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,還有雜環(huán)胺,這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型:判斷題