問(wèn)答題簡(jiǎn)述酸糖化機(jī)理。
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“手抓沙沙響，手插無(wú)阻擋，牙咬粒粒脆，斷茬呈粉狀?！边@段口訣是谷物（）含量的感官方法。
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油脂煙點(diǎn)儀預(yù)設(shè)煙點(diǎn)溫度的目的是（）。
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