單項選擇題

煮沸鍋麥汁轉移到澄清槽，應選用的泵為哪種？（）

A.大流量高轉速
B.小流量高轉速
C.大流量低轉速
D.小流量低轉速

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單項選擇題

三鍋三槽糖化設備中，一般直徑最大的設備是哪個？（）

A.糖化鍋
B.過濾槽
C.煮沸鍋
D.回旋沉淀槽

單項選擇題

現(xiàn)代大型啤酒工廠糖化加熱采用下列哪種加熱方式？（）

A.直接蒸汽
B.間接蒸汽
C.電加熱
D.直火加熱

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