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脂庫(kù)中的脂質(zhì)是甘油三酯,不可變。可變脂則結(jié)構(gòu)可改變,而作用或功能不變或改變很小。
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可變脂是指人體棕色脂肪組織,不用于儲(chǔ)存,而用于釋放能量維持體溫,新生兒較多。
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可變脂即類脂,是相對(duì)固定脂(甘油三酯)而言的,功能是參與形成膜結(jié)構(gòu)等。
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