A.二硫鍵 B.疏水作用 C.氫鍵 D.范德華力 E.肽鍵
A.蛋白質(zhì)的二硫鍵可以在體外被還原 B.蛋白質(zhì)的天然構(gòu)象是由其氨基酸序列決定的 C.蛋白質(zhì)的不可逆變性與熱力學(xué)假說相悖 D.天然構(gòu)象有100%活性
A.α螺旋 B.β折疊 C.松散肽段 D.β轉(zhuǎn)角