單項選擇題

由Anfinsen關于RNaseA的工作可以得出的重要結論是（）

A.蛋白質的二硫鍵可以在體外被還原
B.蛋白質的天然構象是由其氨基酸序列決定的
C.蛋白質的不可逆變性與熱力學假說相悖
D.天然構象有100%活性

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單項選擇題

結構域之間的肽段是（）

A.α螺旋
B.β折疊
C.松散肽段
D.β轉角

單項選擇題

下列氨基酸殘基中傾向于出現(xiàn)在球狀蛋白的表面的是（）

A.Leu
B.Lys
C.Met
D.Phe

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