以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？